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20450-1「福島県産 梨(豊水) 岡山県岡山市北区 LAMU 大安寺店購入 濃縮 2482→897g」

27 9月, 2015

By: ふじみーる

category: 濃縮測定, 食品, 野菜/果物

1979 0

20450-1「福島県産 梨(豊水) 岡山県岡山市北区 LAMU 大安寺店購入 濃縮 2482→897g」

44811秒測定。検体重量、897g。

セシウム合計、1.48±0.27Bq/kg。(濃縮前)

検出下限値、Cs-134、0.24Bq/kg。

<解説>やはり福島県産の梨は、検出されますね。去年測定した、福島県産梨は、Cs-137だけ0.49Bq/kgの検出でした。

10個の梨の皮を剥き、そのままペースト状にしてフライパンで加熱濃縮(作業時間5時間位)しました。測定時間44000秒。かなり手間暇が掛かります。

「ふじみーる」で測定出来るのは、ガンマー線だけです。
安全性は、他の情報も御参考になさって、総合的にご判断して下さい。

20459-1 福島県産 梨 岡山県岡山市北区 LAMU 大安寺店購入 濃縮 2482→897g

岡山県岡山市北区 LAMU大安寺店購入 10個入り、980円(税抜き)

PIC_0300

軽く水洗い

PIC_0302

皮を剥き、8分の1に切り、更にそれを半分に切りました。
(皮むきは得意です。何故か?・・・りんごや梨が大好きだからです。小さい頃から果物の皮を良く剥いていました。・・・勿論、自分で食べるためです(*^_^*))

PIC_0304

ペースト状にします。梨だと柔らかいので、1分も掛かりません。
果物をペースト状にするのは、楽なんです。
大変なのが「葉物類」。嵩があってペースト状にするには、刃を替えながらやらないとダメです。果物に比べたら、何倍も手間が掛かります。

PIC_0309

一番手間の掛かるのが、「濃縮」。と言っても、ただ煮詰めるだけですが。それでも、強火でやると飛び散ってしまいますので、弱火で煮詰めます。
これが時間が掛かるんです・・・・。他の作業をしながら、10分おきに見に行ったりしてました。

ここまで、手間暇を掛けると、微量のセシウムでも検出できます。
今回は、検出下限値をCs-134で0.24Bq/kgまで下げることが出来ました。

PIC_0316

 


Tags: 梨

B

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